Nadine RODD & Carles ABELLAN à Barcelone

Entant qu’ambassadrice de la gastronomie je vous invite à découvrir les meilleurs « tapas » du monde. Carles ABELLAN, Chef étoilé, a révolutionné le concept « Tapas » grâce à ses talents culinaires et son imagination. Signant une véritable cuisine d’auteur inspirée des traditions catalanes, revue dans un esprit moderne, il sublime le produit et fait exploser les saveurs.

Ce beau chef Catalan, vous séduira par son Charisme, et sa personnalité affirmée… comme sa cuisine. Carles ABELLAN déploie ces talents dans l extravagant « HOTEL W » créé par l architecte Ricardo BOFILL, et s’inscrit ainsi au cœur de la modernité et du rayonnement international de Barcelone.

Il exprime ses talents dans quatre restaurants à Barcelone. Comerç 24, Tapas 24, BRAVO 24 ( hotel W) et le Catering 24. Ayant travaillé de longues années avec ferran ADRIA, Carles ABELLAN mélange les savoirs et crée un style inventif et avant-gardiste.